Das Team von www.eat-drink-think.de möchte seine Betroffenheit, Anteilnahme und Mitgefühl anlässlich der Zerstörung dieses Monumentes der deutschen Küchenkultur zum Ausdruck bringen. Wir alle haben seit vielen Jahren rund um die „Schwarzwaldstube“ vielfältige Erlebnisse gehabt, die bei uns nicht nur kulinarische Erinnerungen von höchstem Wert, sondern auch einen bleibenden Eindruck der Verbundenheit hinterlassen haben. Ganz besonders Ralf Bos hat die Nachricht tief betroffen gemacht: Kurz vor Weihnachten des Jahres 2018 brannte in seiner eigenen Firma eines der Lager komplett ab.
Wir möchten gleichzeitig die Hoffnung zum Ausdruck bringen, dass es mit der Tatkraft der Familie Finkbeiner, Torsten Michel und ihrer Mitarbeiter gelingen wird, den Verlust nicht nur wieder auszugleichen, sondern die „Schwarzwaldstube“ in neuem Glanz erstrahlen zu lassen.