Der Guide Michelin will ernst genommen werden. Der Fall Guy Savoy.
Diese Nachricht kam wirklich überraschend und zu einem überraschenden Zeitpunkt. Einige Tage vor der Veröffentlichung der neuen Daten für den Guide Michelin France 2023 hat der Führer bekanntgegeben, dass es zwei Abwertungen von Drei Sterne-Köchen geben wird. Es trifft Guy Savoy vom gleichnamigen Pariser Restaurant und Christopher Coutanceau aus La Rochelle. Letzterer hatte den dritten … Weiterlesen