Frischluft. Vier französische Magazine im Frühjahr 2024
Bei der Beobachtung der nationalen und internationalen kulinarischen Presse fällt mehr und mehr auf, dass die Franzosen wieder vermehrt ihr eigenes Ding machen. Es gab Zeiten, da war man durch die Aktivitäten der Spanier, Franzosen und – eingeschränkt – Skandinavier (allerdings kaum jemals der Deutschen, Italiener, Niederländer oder Belgier – und schon gar nicht der … Weiterlesen